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本文目录

1. 红烧青梢鱼的青条青条窍门做法
2. 青条鱼怎么做肉嫩
3. 青鲈鱼做法和步骤的做法

红烧青梢鱼的做法

1、主料：青梢鱼5条

调料：盐、鱼的鱼生抽
、家常家常料酒
 、做法做法胡椒粉、青条青条窍门黑胡椒粉、鱼的鱼辣椒粉

2  、家常家常青梢鱼去除内脏洗净
、加入盐、生抽 、料酒 、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟!

3 、电饼铛预热后 ，调至烤鱼档中火 ，将鱼放至煎盘上煎制!

4、鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用!

青条鱼怎么做肉嫩

将青条鱼表面切花刀，撒上盐
，用手将其揉搓一下，用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏腌制1天，清洗干净放入水中浸泡
，起锅烧油 ，放入鱼煎至两面金黄，锅中放入葱 、蒜、辣椒爆香
，放入料酒去腥 ，加少许老抽、1勺白酒，加入香菜段，煮20分钟 ，大火收汁即可。

青鲈鱼做法和步骤的做法

1.鲈鱼一条 ，去除内脏，清洗干净 。

2.姜和葱切成细丝，鲈鱼放姜丝，葱丝 ，料酒
，盐抹匀，腌制10分钟。

3.葱丝和姜丝铺在鱼下面 ，水烧开，腌制好的鱼放入蒸盘中，大火蒸8分钟，关火焖两分钟后出锅。

4.将鱼端出，倒出蒸出来的汁液，夹出葱丝和姜丝
，淋上蒸鱼豉油 。

5.另起锅，热锅冷油放入葱丝炸出葱油 ，泼在蒸好的鲈鱼身上，撒上葱丝和枸杞。一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了。

好了，文章到这里就结束啦
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